FaT писал(а):
Окунь везде сущая рыба.Летом на которого мало кто обращает внимания.А зимой он практически у всех рыбаловов в фаворитах.Да еще и мелкий.Борьба с мелким окунем проста.Вот один из простых рецептов.Взята с одного рыбацкого форума.
Любого окуня,можно очень мелкого(только зимнего-весенннего)чистить не надо.Укладываешь пузом вниз очень плотно друг к другу,слоями.Добавляешь 2-3 ложки раст.масла,перец горошек,лав.лист,соль по вкусу,и заливаешь водой,чтобы покрывала рыбу на1.5 см.Ставишь на огонь,закипело,и на очень медленном тушишь 40-45мин.По завершении можно посыпать зеленью и чесночком.Если поставить в холодильник(но можно и горячую)получается заливное,вкуснятина необыкновенная.
Решил всетаки замутить.
поэтому специально для этого я поехал на Павловку.Сейчас очень удобно в этом плане если ты нечаянно наткнулся на рецепт приготовления из мелкого окуня,то это в Павловку
Ну а если на крупного,то тогда на ЮВ
Ну так вот специально для этого рецепта,пришлось ехать на Павловку.Надергал там спецыально мелкого окуня,(крупного отпускал) Ну начнем
Разложил все как по рецепту,от себя добавил чеснок лук.
Блюдо готово снимаем пробу.Первых двух я попытался есть руками.Не очень удобно.Потом взял вилку и дела пошли куда быстрей
Ну а в целом рыба дествительно получилась вкусная.Единственное не удобства долго ковырятся.А так все отделяется нормально.Кароче на любителя
P.S Свое место не выдам,сами ищите
